Q. 로우포드맵 식

결국에는 예방을 하고 관리할 때 제일 중요한 게 식이예요, 식이. 그래서 여러분들 많이 들어보셨을 텐데 로우포드맵 다이어트를 많이 권유를 해드려요. 포드가 뭐냐 하면 우리 음식의 종류 중에 올리고당, 이당, 단당, 폴리올 같은 우리 몸에 들어왔을 때 발효가 돼서 복부에 팽만감과 가스를 일으키는 종류의 음식들을 포드라고 그래서 그런 포드가 많은 음식을 줄이는 식이를 하라고 하는 게 로우포드맵 식이라고 말씀을 드리는데. 이게 참 이렇게만 말씀을 드리면 그거 지키면 되겠네. 하는데 이게 되게 중요한 게 뭐냐 하면 드시지 말아야 되는 음식 중에서도 우리가 보통 일반적으로 몸에 좋은 음식들이 다 있어요. 

Q. 과일류

제가 정리를 해드리면 과일류를 따지면 사과나 배, 복숭아, 주스류 같은 것들은 피하라고 되어 있습니다. 반대로 키위나 바나나, 오렌지, 포도, 딸기는 포드맵이 접기 때문에 권장하는 음식이 되고요. 곡류도 우리 보통 얘기하잖아요. 잡곡 많이 먹으라고. 그런데 이 과민성대장증후군이 있는 분들은 잡곡류는 가능하면 피해야 돼요. 그리고 보리나 밀 이런 것도 피해야 됩니다. 그래서 과민성이 있는 분들은 대부분 맥주 드시면 설사 대부분 다 하세요. 차라리 쌀로 만든 곡주 드시면 배가 편하다고 하시는 분이 많아요. 그래서 그것도 중요하고요. 

Q. 채소류

채소류. 채소는 다 좋은 거 아니야? 과민성이 있는 분들은 피해야 되는 채소가 있어요. 양배추, 마늘, 양파, 브로콜리 이런 것들 피해야 되고요. 우리가 오이, 당근, 호박, 가지, 양상추는 또 좋다고 되어 있습니다. 그래서 과민성이 있는 분들은 좀 우리가 보통 알고 있는 음식 중에서 피해야 되는 음식이 있다. 그거 알고 계시고요. 

Q.우유

그다음에 제일 중요한 음식 중에 하나가 우유입니다, 우유. 우유가 뭐 카제인 얘기는 있지만 기본적으로 우리가 우유를 많이 먹자고 하는 게 기본적인 이야기인데 이 유당을 분해하는 효소가 우리나라 사람들은 특히 많이 부족해요. 그래서 우유를 먹으면 분해가 안 되니까 쉽게 말하면 우리 장 정결제를 먹는 거랑 똑같아요. 그래서 아마 변비 있는 분들 중에서 우유 먹고 설사해서 변보는 분들이 있어요. 그거는 사실은 좋은 방법이 아니고 내 몸이 우유에 있는 유당을 분해하는 효소가 없기 때문에 생기는 일종의 부작용이죠. 그래서 이 과민성이 있는 분들은 우유는 가급적 피하시고요. 대신에 요즘에는 여러 회사에서 유당을 제거한 우유가 많이 나오고 있어요. 그래서 우유를 드실 때는 꼭 유당을 제거한 우유를 꼭 드시는 게 좋고. 이 유제품 같은 것들은 가급적이면 좀 피하시는 게 좋습니다.